丰富版黄瓜炒鸡蛋（低卡）

丰富版黄瓜炒鸡蛋（低卡）的做法与步骤

1. 第1步.

   先准备原材料，黄瓜切片，豆干切条，榨菜如果是片状的可以稍微切小块一点，蒜切碎。

   
2. 第2步.

   虾皮用开水烫一下。

   
3. 第3步.

   鸡蛋打散待用。

   
4. 第4步.

   起火，中火加入葱油，稍微冒烟后加入鸡蛋，摊成饼状，待背面煎至金黄色后翻面，稍微再煎一下后用锅铲切成块状出锅。

   
5. 第5步.

   直接在锅中依次加入蒜末，虾皮，稍微翻炒后加入榨菜，豆干。最后加入黄瓜。中大火快速翻炒，待黄瓜变软后加入生抽，翻炒片刻加入少许开水，继续大火收一下汁即可出锅！

   
6. 第6步.

   全程大概15分钟搞定！