槐花蒸干虾

槐花蒸干虾的做法说明
这道菜真正是我们这儿的农家土菜,好吃着呢!
槐花蒸干虾的做法与步骤
- 第1步.
干槐花稍微泡发洗一下,攥干水分。
- 第2步.
干虾也要洗一下,如果你们没有这种干虾也可以用那种白白的虾皮,虾皮味道更鲜。
- 第3步.
准备好葱姜蒜,如果有不喜欢的可以不放,到味道会差一点。
- 第4步.
洗净后加入葱姜蒜,老抽,生抽,耗油,植物油。注意一定要多放植物油,因为槐花和虾都是干货比较吃油,所以多放植物油,让它们都吸油吸的饱饱的。
- 第5步.
扮均匀后就可以上锅蒸啦,基本上半个小时就差不多喽!
- 第6步.
很下饭,会忍不住多吃一碗饭。
小贴士
这道菜还可以搭配冻豆腐干,冻过的豆腐干会有很多层次,吸进了汤汁也是好吃的没话说。