温州-特色糯米饭

温州-特色糯米饭的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步，提前一晚，泡上糯米饭。泡好后在蒸屉上垫蒸笼布（防止粘住蒸屉），按上蒸煮键就OK。

   
2. 第2步.

   把胡萝卜，泡发的香菇干，榨菜，葱都切丁，猪肉剁成细沫，油条切小。（有洋葱也可以放，也需要切丁）

   
3. 第3步.

   热锅凉油，依次加入香菇丁，肉沫，胡萝卜丁，榨菜丁翻炒几下，加入少量酱油，料酒，少许盐，白砂糖，再加入葱白翻炒。

   
4. 第4步.

   翻炒几下加水烧开，烧开再多煮七八分钟，淀粉兑水勾芡，再继续烧个五分钟左右，撒葱花，出锅。

   
5. 第5步.

   糯米饭蒸熟后，装碗里，加入烧好的浇头，撒点熟芝麻，最后再加上油条碎，就完成了。

   
6. 第6步.

   不喜欢油条的，家里如果有肉松也是OK的，味道很棒，欢迎尝试！😋