鲜香祁红豆沙粽——【茶香粽系列】
鲜香祁红豆沙粽——【茶香粽系列】的做法与步骤
- 第1步.
前期准备：
- 第2步.
将300g沸水冲入5 g茶叶中
- 第3步.
静止5min后，过滤茶叶，留下茶汤
- 第4步.
将300g糯米洗净，放入茶汤中，浸泡2h
- 第5步.
过滤茶汤
- 第6步.
制作： 将豆沙揉成球状，备用
- 第7步.
取一片粽叶，旋转成为漏斗状
- 第8步.
加入半量糯米
- 第9步.
放上一颗红豆沙，再放上半量糯米
- 第10步.
合上叶子，旋转出一个，系绳子，打结
- 第11步.
所有的粽子放入压力锅煮约30-40分钟（普通煮锅至少1h）
- 第12步.
烹煮时间的长短取决于粽子的大小，大家记得自行调整哦！
