土豆、饺子特别配，让人大吃一斤！

土豆、饺子特别配，让人大吃一斤！的做法与步骤

1. 第1步.

   先做土豆馅：把土豆切块，放盐水中煮熟，小火煮15分钟，捞出土豆，加黄油、鸡蛋、鲜奶油，压成土豆泥；

   
2. 第2步.

   再做牛肉馅：牛肉粒先煮半小时，煮好的牛肉放到搅拌机里打碎；

   
3. 第3步.

   牛肉碎再和洋葱一起炒，放一些俄罗斯烤肉的香料，炒香；

   
4. 第4步.

   做饺子皮：蛋黄中加糖、盐、融化的黄油搅拌，加少许的水，搅拌均匀，倒入面粉里，做成面团；

   
5. 第5步.

   揉面团10分钟，再揉成长条，分别切成一样大的小块，擀成面皮，包入馅料，把面皮对折，用叉子将面皮固定；

   
6. 第6步.

   水里放一点盐，放入饺子，边煮边搅，等饺子差不多变黄，捞出；

   
7. 第7步.

   锅里放点黄油，把饺子煎到金黄色即可。