糖醋假排骨
糖醋假排骨的做法说明
在宿舍做的假排骨
糖醋假排骨的做法与步骤
- 第1步.
土豆切成土豆条，肉切成片，把肉片裹在土豆条上
- 第2步.
在外层刷一层蛋液再裹上淀粉，肉不要散
- 第3步.
锅内放油，小火慢煎
- 第4步.
煎到两面金黄捞出备用
- 第5步.
冰糖放入锅中，熬化，加入适量醋，调至适合自己的口味，再将煎好的排骨放入锅中裹上糖汁
- 第6步.
收完汁盛出，撒上芝麻，开动！
小贴士
肉片不能裹太多层，煎的时候要小火慢慢煎，不然几层的肉不容易熟
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