酸辣五花肉白菜粉条汤

酸辣五花肉白菜粉条汤的做法与步骤

1. 1.

   五花肉洗净，冷水下锅，加入料酒、两片姜片，水开后五分钟关火取出。

2. 2.

   将步骤一锅中的水倒掉，重新加入冷水，放入五花肉、料酒、姜片、八角、香叶同煮。水开后调中火煮30-40分钟。

3. 3.

   五花肉捞出切片，把汤里的八角、香叶等过滤掉，汤留着备用。

4. 第4步.

   蒜蓉、小米椒下锅炒香，加入五花肉同炒。五花肉表面微微变黄后加入生抽，炒匀后再加入大白菜梗炒。

   
5. 5.

   倒入步骤三过滤后的汤煮五分钟，再把海鲜菇、白菜叶子放进去煮。

6. 6.

   最后加入粉条，再按个人口味加陈醋