香脆无比的椒盐排骨
香脆无比的椒盐排骨的做法说明
简单美食，教你如何简单的制作美味的椒盐排骨
用料简单，制作更简单哦！
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香脆无比的椒盐排骨的做法与步骤
- 第1步.
葱切葱花、姜切丝、蒜切碎，备用 排骨洗净，加入料酒、生抽、姜丝，搅拌均匀，腌制30分钟以上！
- 第2步.
150克面粉，打入一个鸡蛋，加入少许清水，搅拌成面糊！
- 第3步.
起锅入油，倒入多一点油，烧至6成热，排骨裹上面糊，放入油里小火炸6分钟！ 炸至熟透，捞出备用！
- 第4步.
再起锅，倒入一点油，不用多，加入葱花，辣椒，大火炒香！
- 第5步.
倒入炸好的排骨，翻炒1分钟，撒上椒盐，翻炒一下，即可出锅！
- 第6步.
大功告成！
小贴士
面糊在制作的时候，注意不要太稠，不然排骨裹不上
炸排骨的时候，记得控制好火候，不然很容易就烧焦
腌制用椒盐是为了肉有咸香味，而最后一步下椒盐是为了表面的面糊有咸香味，所以得两次都下椒盐，不可忘了一步哦！
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