简易版朝鲜冷面
简易版朝鲜冷面的做法说明
炎夏来碗脍炙人口的朝鲜冷面，好似置身一阵清凉微风中，浑身都舒坦了！这可是家常简易版，想吃就做！微博：@安小厨的大胃
简易版朝鲜冷面的做法与步骤
- 第1步.
将苹果醋兑入少许凉开水，依个人口味调入适量盐、糖、酱油（几滴即可），调成简易冷面汤，放入冰箱冷藏。
- 第2步.
将带皮梨、黄瓜洗净，梨切成薄片，黄瓜切细丝；卤牛肉切成薄片，辣白菜切成条。
- 第3步.
鸡蛋煮至全熟后切开；
- 第4步.
将荞麦冷面放入凉水中泡20分钟左右，然后放入沸水锅中煮3-4分钟至断面无白芯，捞出。
- 第5步.
用凉水漂洗冲凉，沥干。
- 第6步.
将弄好的冷面放入深碗中，冲入冰凉的冷面汤（刚好没过面条即可）。码上梨片、黄瓜丝、牛肉片、辣白菜和鸡蛋，撒上白芝麻即可。
