红枣枸杞炖雪燕
红枣枸杞炖雪燕的做法说明
雪燕是珍贵的植物木髓分泌物，是一种滋补养品，可与多种食材搭配炖煮。
红枣枸杞炖雪燕的食材和调料
| 冰糖 | 5克 |
| 雪燕 | 5克 |
| 红枣 | 3颗（适量） |
| 枸杞 | 5-6粒（适量） |
红枣枸杞炖雪燕的做法与步骤
- 第1步.
准备雪燕5g，清水泡发。
- 第2步.
泡发15-20个小时左右，期间多次换水，挑清杂质。
- 第3步.
将红枣与雪燕放入炖盅小火隔水炖煮15-20分钟，加入冰糖与枸杞，继续再煮2分钟即可。
小贴士
雪燕炖煮30分钟以上，有可能融化与水，虽营养仍在，但影响外观。建议炖煮时，以20分钟为佳。
