客家焖鹅

客家焖鹅的做法与步骤

1. 1.

   用豆是、姜、蒜爆一下锅，把鹅放进去炒，炒至鹅变干

2. 2.

   加八角、酱油、盐、糖、白酒炒一下，然后加点水焖20分钟左右

3. 3.

   快好的时候加芹菜、蒜苗，南乳，不够味就适量加点盐，起锅