家庭自制猪肉脯（平底锅版本）
家庭自制猪肉脯（平底锅版本）的做法与步骤
- 第1步.
猪肉，切成剁成肉泥，如果觉得不够细可以用绞肉机绞一下。
- 第2步.
将肉泥放进一个大碗中，依次加入料酒、老抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、胡椒粉、蜂蜜，带上手套，抓取均匀上劲。
- 第3步.
肉馅腌制十分钟之后，抹在烧烤纸上。
- 第4步.
将烧烤纸对半折叠，把肉泥擀成0.2cm左右的肉饼
- 第5步.
将一整张肉饼裁剪成均匀的四等份
- 第6步.
丢进锅中（我没有放油的）
- 第7步.
煎至一面定型，翻面，撕掉上层的烧烤纸，刷一层蜂蜜上色。
- 第8步.
另一面重复上述操作，就可以出锅了。
- 第9步.
裁剪成均匀的猪肉脯形状，每个人拿一片就瓜分了。
