纸杯蛋糕（简易版）

纸杯蛋糕（简易版）的做法与步骤

1. 第1步.

   4颗鸡蛋去壳放入盆中（盆中必须无水无油），然后倒入80g细砂糖，用电动打蛋器打发（我用的是土鸡蛋，所以很黄）

   
2. 2.

   100g面粉过筛，倒入打发的蛋液中，搅拌均匀至无颗粒

3. 第3步.

   面糊倒入纸杯中，注意7分满即可。放入烤箱，上下火170，25分钟。

   
4. 第4步.

   如果准备的纸托是⬆️这样很薄的，注意要在每一个纸托下面垫上蛋挞那样的锡纸，锡纸可以反复使用。

   
5. 第5步.

   成品