檸檬雞腳
檸檬雞腳的做法说明
廣州又落大雨，響宿舍無所事事就試整下
檸檬雞腳的做法与步骤
- 1.
雞腳一開三（如果買新鮮的就砍三分，如果買冰鮮的就對半切開），檸檬切片，香菜切斷，蒜切粒備用
- 2.
開鍋冷水下雞腳（水要末過雞腳），放適量料酒，姜片，煮7到8分鐘撈出，冰水將雞腳過冷河，撈出備用
- 3.
另備一個大碗將香菜，蒜，白醋，陳醋，醬油，麻油，糖，小紅椒，檸檬片放入碗中拌均勻備用，待雞腳放涼倒入調好的醬汁中，浸泡5個小時即可食用（浸過夜口味更加好）
小贴士
糖沒有要求，我用的係黃糖，只要同醬油放鍋中煮溶就可以，份量也都可以根據自己個人喜好添多少，檸檬，我沒有放一個，有小半個只榨汁放進去而已。
