桂花凉糕
桂花凉糕的做法说明
回民街里最爱的甜点～
炒鸡快手
简单
美味
趁着端午节包粽子有很多糯米可以用～
桂花凉糕的做法与步骤
- 第1步.
糯米浸泡一晚 用电饭锅把糯米煮熟 选择蒸米饭的模式即可
- 第2步.
蒸熟以后趁热用勺子捣一捣 让糯米更有粘性
- 第3步.
豆沙 蔓越莓 豆沙里有油
- 第4步.
捣好的糯米铺平一层在保险盒里
- 第5步.
放上豆沙铺平 再铺一层米 再放上蔓越莓干 再铺一层米 放入冰箱冷藏 凉了以后 撒上桂花糖 即可食用
小贴士
糯米蒸熟后多捣一会黏度更大
但是还是要保留颗粒感
不喜欢蔓越莓的酸
可以放果仁
凉糕里不止豆沙可以放哦～
