【国民拍黄瓜】
【国民拍黄瓜】的做法说明
夏日餐桌必备菜
呼朋唤友烧烤时，怎能没有一盘拍黄瓜
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操作时间：15分 份量：2人
【国民拍黄瓜】的做法与步骤
- 1.
<食材准备>
- 2.
<处理食材> 黄瓜洗净 去两头 蒜瓣去皮后拍碎切丁 或着捣成蒜泥 捣成泥会更辣一些
- 3.
<拍黄瓜> 黄瓜放入保鲜袋内 用刀拍碎 刀背拍断 也可以用擀面杖来拍 怎么顺手怎么来 有保鲜袋再也不怕溅的到处是了
- 4.
<整理调味> 将拍好切断的黄瓜 蒜碎或蒜泥放入盆里 调入米醋、生抽各1汤匙 食盐1/2茶匙
- 5.
<出盘> 调味完拌匀后即可出盘 清新爽口~ 哈哈哈
- 第6步.
<度量标准参考>
小贴士
1、黄瓜要拍不要切，拍的更入味，记得用好保险袋，有效防溅
2、调味步骤可根据个人口味调入不同的调味料，什么辣椒油、花椒油、香油、
老干妈、白糖、花生碎都是可以的，好吃就行
3、如果有条件的话，可以把黄瓜冷藏20分钟，再吃会更清凉爽口
