香浓朱古力脏脏爆浆千层蛋糕
香浓朱古力脏脏爆浆千层蛋糕的做法与步骤
- 1.
将面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、可可粉、色拉油放入打蛋盆 电动打两分钟
- 第2步.
过筛三四次后面粉糊内无明显大颗粒杂质
- 3.
平底锅小火烧微微热后加入一勺面粉糊 让面粉糊均匀的摊在整个平底锅上 面粉糊一次加入的一定要少 那样面饼才能很薄 薄了做了千层才好吃
- 4.
将所有的面粉糊都摊成薄薄的面饼 一般四五张即可 放冷却架待用
- 5.
淡奶油加细砂糖打发至出现纹路 打蛋器抬起奶油不滴落 成尖尖状朝下
- 第6步.
将面饼每一个叠一点这样摆开 中间涂上奶油 再淋上好时巧克力酱 从头开始卷起来 两边切掉
- 第7步.
撒上可可粉和巧克力酱 放入冰箱冷藏三小时后就可以吃啦！
