周岁以上宝宝营养蒸蛋

周岁以上宝宝营养蒸蛋的做法说明

宝贝一岁以后可以开始吃很多东西，但是味道还是不能太重，每天分开做营养餐挺累的，但是又希望能让宝宝摄入均衡的营养，所以在原来单一的蒸蛋里加入了菇类和肉，方法简单又快速。第一次做完就很成功，非常香，宝贝很喜欢，吃了只剩一点点。

1.
将香菇和松茸在冷水中浸泡二十分钟，（因为做的时候忘记拍照了，所以此处图片省略）同时把鸡蛋在小碗内打匀，根据自己需求切一小块里脊肉剁成肉沫（因为宝宝不太适合吃太油的肥肉，所以一般给宝宝用的肉都是纯精肉，如果是做给大人吃，可以选择有点肥肉的五花肉）
2.
将切碎的肉沫倒入蛋液中，另外将浸泡完的香菇和松茸也切碎（尽量切的细碎一点，如果宝宝咬不动可以直接吞咽下去不会卡喉咙），切完也一并倒入蛋液中。
3.
在蛋液中倒入适量的水，（水最好是四十度左右的温水，一般和一个打匀的蛋差不多的量就可以了）加入少许盐，少许黄酒（去腥味），少许宝宝专用食用油（核桃油橄榄油牛油果油都可以）
第4步.
用筷子把碗内蛋液和食材打匀，把小碗放入锅内隔水蒸十到十五分钟，有小的插电式蒸锅的更方便，直接放进去加水蒸就行了。时间不宜超过十五分钟，因为太久了蛋会老掉，口感就变差了。上一张成品图，感觉都能闻到出锅时的香味了～