腌黄瓜
腌黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
洗净黄瓜，切条后放盐腌制24小时。
- 2.
用纱布口袋将黄瓜装入并系紧，用重物压4小时，然后攥干多余水分。
- 3.
锅中放入酱油、八角、花椒、白糖熬至沸腾关火。
- 4.
容器内放入黄瓜条和冷却后的酱油、小辣椒、干燥红辣椒、蒜片。 根据个人口味，放入适量白糖。
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