巧用米汤烧菜，清淡又有营养！
巧用米汤烧菜，清淡又有营养！的做法说明
米汤很有营养价值，可以健脾养胃。在浏阳，有一道菜叫芋儿米汤，是把芋头煮熟后，用茶油、干豆豉炒香，再加米汤煮，一点儿不寡淡，绝对的下饭神器。
巧用米汤烧菜，清淡又有营养！的做法与步骤
- 第1步.
取500毫升米汤，在煮白饭煮到微微沸腾时取，用柴火灶、大铁锅煮的米汤，米香味尤其浓，营养价值也高；
- 第2步.
400克芋头清水入锅，煮一个半小时，直到芋头完全熟透了，捞出、剥皮；
- 第3步.
砂锅内放一点茶油，下盐、豆豉，把芋头、米汤放入锅里，米汤的量得完全淹没芋头，煮沸后就可以关火了，喜欢口感浓稠些，可以再煮久一点；
- 第4步.
盛出撒上香菜、葱花，一碗芋儿米汤、一碗白饭，拌着吃特别香。
