杏肉果冻

杏肉果冻的做法说明
小区边有很多杏,项目遗留的,好浪费,摘一些回家,没怎么软,做果冻最好了,酸酸甜甜的
杏肉果冻的做法与步骤
- 第1步.
杏用贝壳粉泡一下,洗洗,更干净健康
- 第2步.
去皮去核。放到砂锅里。(别的锅也行)
- 第3步.
将糖放到砂锅里,搅拌均匀。腌制1个小时 吉利丁粉用少许冷水溶解,用之前会结冻,再隔水软化就可以。 如果用吉利丁片,直接隔水软化就可以。
- 第4步.
腌制好后,大火煮开,小伙煮15分钟,这个看自己的杏多大,我得杏小,裙子10分钟就成浆糊了。 然后关火,将软化后的吉利丁粉水趁热倒入,搅拌均匀。 冷却。
- 第5步.
冷却后放到冰箱里冷藏4个小时
- 第6步.
算算甜甜很好吃哒。
小贴士
具体糖,可以按照自己口味放,我一般都少糖所以加了100。如果喜欢甜的200克也是可以接受的