粽子(椒盐鲜肉味)

粽子(椒盐鲜肉味)

粽子(椒盐鲜肉味)的做法说明

2018.6.10邻居阿姨教我包粽子,3岁半的女儿在一旁帮着剪绳子、剪多余的叶子,开心极了,领居奶奶也很喜欢庭宝
临睡前她告诉我说“今天是她一生中最美好的一天”原来包粽子让她帮忙做事情 感觉很有成就感

粽子(椒盐鲜肉味)的食材和调料

糯米1000克
花生50g
红豆50g
粽叶60片
前夹子肉500g
老抽2勺
味精(可根据自己口感,我不喜欢加味精)适量
花椒粉适量
线(绳子) 剪刀

粽子(椒盐鲜肉味)的做法与步骤

  1. 第1步.

    红豆花生冷水浸泡6小时,沥水备用

    粽子(椒盐鲜肉味)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    米洗净沥水备用

    粽子(椒盐鲜肉味)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    新鲜前夹子肉 洗净

    粽子(椒盐鲜肉味)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切丁状

    粽子(椒盐鲜肉味)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入适量的老抽 静待30分钟

    粽子(椒盐鲜肉味)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    沥水后的糯米、红豆、花生、肉混合加入适量的盐和花椒粉搅拌均匀

    粽子(椒盐鲜肉味)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    1、两片叶子重叠,对折成立体三角形; 2、把食材用勺子舀入三角形内 3、封好口 用绳子系好

    粽子(椒盐鲜肉味)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    妹妹帮着剪绳子

    粽子(椒盐鲜肉味)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    依次将包好的粽子放入锅里加入水(水一定要漫过粽子) 大火烧开转小火煮至2小时 关火后焖6小时 静待美味

    粽子(椒盐鲜肉味)的做法步骤 第9步

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