送给同学们的糖渍柠檬🍋

送给同学们的糖渍柠檬🍋的做法说明
夏天到了😊
暑假到了😃
宅在家里养皮肤的日子到了😄
我的准则是:
“夏天不出门,冬天你比谁都白😝”
让我们开起空调,喝起维c,看起球赛,一起养白白🔆
开派对也很拿得出手哟!
敲黑板!操作全程无油哟!
送给同学们的糖渍柠檬🍋的做法与步骤
- 第1步.
1.柠檬洗净晾干。 2.准备没有异味的菜板菜刀 3.装柠檬的密封罐提前热水消毒晾干
- 第2步.
柠檬去头尾,刚好切到果肉的地方就好。白色的瓤留下来只会有苦味,还是大大方方地把它丢掉吧😘。
- 第3步.
小小心心切薄薄透透的圆圆片片👻 好吧,不玩了。 正规标准是:没有损坏的情况下,一颗柠檬切14-20片,我切了18片,高手可以试试28片😜 但切厚一点也没差啦,不影响口味。
- 第4步.
准备装罐。
- 第5步.
来来来, 假如这是一个罐子↓ ━罐子盖━ ╯ 。糖。 ╰ │ 柠檬片🍋│ │ 。糖。 │ │ 柠檬片🍋│ │ 。糖。 │ │ 柠檬片🍋│ │ ……………… │ │ 。糖。 │ ━━罐子底━━ 说人话就是😒:一层柠檬一层糖,底部和顶部用糖铺底和封口。糖不怕多,一定要完整地覆盖所有柠檬片,少了的话会发酵,难吃。
- 第6步.
装罐之后放在冰箱里冷藏两天就好了(如果夏天不放冰箱的话会发酵哟,到时候很难喝的😱) 如果你很有耐心或者忘心的话,放上一两年,柠檬会变成褐色的陈酿柠檬,味道也很不错哟,搭配银耳汤,绝妙👍 可惜我做的柠檬从来没活过这么久就被抢光了😭。
- 第7步.
尽情享用夏日美好时光吧同学们😆
- 第8步.
搭配苏打水或者雪碧,味道很美妙哦💏
小贴士
柠檬糖的制作很简单,但是保存一定要放冰箱,另外要注意细菌滋生,经常用湿抹布擦拭罐子。
每次喝的时候,两片柠檬,两勺糖汁,刚好300ml的量。