多味五角粽【绪作】
多味五角粽【绪作】的做法说明
妈妈做了8倍的分量，叫上了邻居还有我都来一起包，自己做的粽子是真的香。
多味五角粽【绪作】的做法与步骤
- 第1步.
材料单
- 第2步.
粽叶提前放锅里煮，水开后煮5分钟就可以捞起来，在刷洗干净使用了
- 第3步.
猪肉切成适合做内陷的块，然后加入调味
- 第4步.
花生、红豆、糯米、干菇提前泡制3小时
- 第5步.
咸鸭蛋洗干净，分离出里边的蛋黄，放少许白酒腌制去腥，盖保鲜膜待用
- 第6步.
配方没写，但是你提前准备些适量炒好的花生磨成小碎粒，炒香的黑芝麻磨成粉末
- 第7步.
糯米泡好后加入盐和油拌匀
- 第8步.
花生和红豆也加入盐和油拌匀，在混合到糯米里
- 第9步.
黑芝麻粉拌入腌制好的肉里
- 第10步.
放几片粽叶在下边，上边放上糯米和馅料
- 第11步.
然后包起来捆紧就可以了
- 第12步.
放高压锅里加入没过粽子的水，水开上气后压25分钟熟透即可
- 第13步.
真香
小贴士
1、包粽子的时候里边的米一定要压实，外边的粽绳一定要绑紧，只有这样做出来的粽子才会好吃
2、加入糯米和花生里的盐要加到舔一口糯米达到能适应的咸度还要在咸一点，因为水会把咸味冲走些
补充：配方中的猪肉是175克不是300克，还有炒熟的黑芝麻和炒熟的花生适量，炒熟的花生是加在粽子里边做馅料的，黑芝麻是拌进腌制好的猪肉里的
