辣味花卷
辣味花卷的做法说明
给女儿包包子剩了点面，正好有点韩式辣酱，就包了几个花卷，味道还不错
辣味花卷的做法与步骤
- 1.
用温水把酵母融化，面粉加适量水，同酵母水一起和成面团，醒发。
- 2.
醒发好的面团擀成长方形的大片，擀的越大花卷层次越多
- 3.
在擀好后大面片上倒上适量的香油涂匀些，再倒上适量的韩式辣酱涂匀，然后从下往上把面卷起来
- 4.
把卷好的面切成等量份，两个叠在一起用筷子压下卷成花卷就可以了，再次醒发10-20分钟
- 5.
凉水上锅，上汽后蒸20分钟左右，多蒸几分钟也可以，蒸好后等5分钟左右在掀盖子
