面包糠炸鱼块

面包糠炸鱼块的做法与步骤

1. 第1步.

   无图因为是儿子说要分享出来，前面步骤都做完了。草鱼买时可以让卖鱼的剁成小块，拿回家洗净，撒上多点盐，加点料酒去腥，生抽或酱油都可进味。腌制三四小时左右，适当冲洗下(可去掉多的盐)，放进菜篮晒下。

   
2. 第2步.

   鸡蛋，面粉拌鱼块。鸡蛋，面粉拌面糊状即可。

   
3. 第3步.

   蘸上面包糠，量随意蘸满即可。

   
4. 第4步.

   多油烧热，下鱼块，改为小火炸，就不会糊。

   
5. 第5步.

   煎成两面金黄出锅啦！儿子超喜欢。