節瓜豆腐鯽魚湯

節瓜豆腐鯽魚湯的做法与步骤

1. 1.

   猪展肉切小塊(普通瘦肉也行)，煲湯我愛用猪展肉，湯鍋放水和猪展肉一起煮開，水量隨意

2. 第2步.

   另起鍋煎魚，兩邊要剪黃有點焦焦的樣子，放姜，煎好，倒入2，3碗剛煮瘦肉湯，一起煮開，再和魚一起倒入湯鍋中，大火煮滾，調回中火煮半個鍾，放入豆腐節瓜煮二十分鍾，放鹽，又鮮甜又補鈣的魚湯oK👍