运城晋糕
运城晋糕的做法说明
在运城，端午节都吃晋糕，只有大枣和江米，纵然百变种棕子也敌不过我对它的喜爱，在我姐的指导下自己尝试了很成功，分享给在外漂泊又喜爱运城美食的朋友！
运城晋糕的食材和调料
| 江米一碗 水三碗 | 大枣一袋 |
运城晋糕的做法与步骤
- 第1步.
一碗江米，锅中放入三碗量的水 江米洗净 水烧后开后倒入江米并不断搅拌
- 第2步.
差不多八分熟到这个程度就可以了，同时将大枣焯水并上锅蒸二十分钟备用
- 第3步.
干净可放入笼屉的小盆底部铺一层米
- 第4步.
按照一层米一层枣的顺序铺满盆，我铺了各三层
- 第5步.
上锅大火蒸五十分钟，关火后不要开盖子，等待一夜最好，我等了四小时
- 第6步.
可以享用美食了，喜欢甜的可洒些白糖。喜欢葡萄干或红豆在铺入时可将其中的一层换成喜欢的食物
