美味的三鲜饺子馅

美味的三鲜饺子馅

美味的三鲜饺子馅的做法说明

写这个方子,是因为我总算做成一次满意的饺子馅,真的很不错,我这失败了很多次的手残党也能做出来,口感,湿度,味道都挺满意的,一口气吃了12只,还想吃,原谅我的图片不全而且拍得不好看,因为没想到成功,也没想到这么好吃!😄

美味的三鲜饺子馅的食材和调料

猪肉
新鲜15只
马蹄5个
木耳适量
香芹2根
香菇5朵
生抽适量
适量
麻油少许
胡椒粉适量
适量
蚝油1勺
食用油适量
少许

美味的三鲜饺子馅的做法与步骤

  1. 第1步.

    把木耳和香菇泡发好,切成丁切成丝, 马蹄也切碎, 新鲜虾剥壳,去掉虾线,切成丁,虾头留着待会煮饺子当汤底! 香芹不要叶子,切丁

    美味的三鲜饺子馅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    摆好盘以后,加入盐,食用油,香油,鸡粉,蚝油,胡椒粉,生抽,姜切碎放进,顺时针搅拌起来

    美味的三鲜饺子馅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一定要顺时针搅拌,怒搅怒搅,看着湿度和黏度都很好了!

    美味的三鲜饺子馅的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    开始包饺子,,怎么包就不说了,我包的也很一般!

    美味的三鲜饺子馅的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这是最简单的包法

    美味的三鲜饺子馅的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煮起来,中途放3次凉水,一沸腾就加凉水,重复3次,

    美味的三鲜饺子馅的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    开吃,不用蘸酱也好吃,喜欢蘸酱也可以的!

    美味的三鲜饺子馅的做法步骤 第7步

小贴士

很多方子是要加水的,我没有加,因为木耳和香菇还有芹菜都会有水分出来,我就没有加了!

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