蒸锅版枣泥蛋糕
蒸锅版枣泥蛋糕的做法说明
逛超市的时候，宝宝很喜欢吃核桃枣泥蛋糕，一直想自己做，但是家里没烤箱，后来看到某蛋糕的广告语：蒸蛋糕，好吃不上火，而超市里的是用烤箱而且很甜，所以下决心自己尝试一下蒸的方法！成品出来，儿子吃的很嗨，老公赞不绝口，邻居说跟卖的一样好吃😋
蒸锅版枣泥蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
红枣洗干净晾干剪片
- 第2步.
锅里加水煮红枣，水量没过红枣片就可以 我的红枣不是特别干，大火烧开水小火煮了半个小时就好了。反正最终煮成红枣吸水有点饱的样子就行。
- 第3步.
煮好的枣片放进破壁机打成枣泥
- 第4步.
打好的枣泥，枣泥的粗细可以自己调整
- 第5步.
枣泥里面加糖加鸡蛋，因为给宝宝吃的，糖我放的不多。喜欢吃甜的话可以多放，也可以换成红糖
- 第6步.
把上面的材料搅拌均匀
- 第7步.
筛入面粉，泡打粉，小苏打，搅拌均匀。 不筛也可以，但是面粉会有颗粒，我第一次没筛，用打蛋器搅的手腕疼才把颗粒状弄没了😂
- 第8步.
加食用油搅拌均匀。 我加的是玉米油，色拉油也可以，尽量加没啥味道的食用油
- 第9步.
搅拌好的面糊倒进容器里，上面撒一层炒好的白芝麻。 开水上蒸锅，中小火蒸35分钟关火，焖5分钟，不要着急开锅盖
- 第10步.
出锅，晾凉，切块开吃吧😊 味道一点不比卖的差
