鲜虾炒面|寻味手札
鲜虾炒面|寻味手札的做法说明
从小长成的虾控对于各种虾从来都没有抵抗力，
这份鲜虾炒面，
炒进了金黄鲜香的虾黄，
大只新鲜Q弹的虾仁，
浇入羊老师秘密熬制的甜酱油，
翻炒出的面都闪着油亮的金褐色……
鲜虾炒面|寻味手札的做法与步骤
- 第1步.
开水下面条，煮至八分熟捞出。
- 第2步.
过凉水后捞出沥干，淋少许油拌匀（防止面条坨在一起）。
- 第3步.
制作甜酱油：锅中倒生抽、老抽。
- 第4步.
添加蚝油、少量清水。
- 第5步.
加少量白砂糖，熬成甜酱油，盛出备用。
- 第6步.
热锅淋油，放入虾头炸出虾油。
- 第7步.
倒入蒜末煸炒至金黄，加入虾仁
- 第8步.
撒少许胡椒粉，加入煮过的面条，翻炒。
- 第9步.
倒入调味汁、小油菜，翻炒均匀，撒上小葱花，完成～
- 第10步.
快手家常的鲜虾炒面，味道超级赞噢！
