【食屋FOODHOUSE】韩式辣炖鸡腿
【食屋FOODHOUSE】韩式辣炖鸡腿的做法说明
浓郁滑嫩的鸡腿肉，柔软绵密的土豆，甜辣浓郁的酱汁，刺激唾液分泌的辣味，大汗淋漓，让压力彻底释放，吃到嗨！
【食屋FOODHOUSE】韩式辣炖鸡腿的食材和调料
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 青杭椒 | 1个 |
| 青辣椒 | 2个 |
| 大葱 | 1个 |
| 生姜 | 1个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 韩式辣酱 | 100克 |
| 酱油 | 20ml |
| 青梅酒 | 10ml |
| 糖 | 20克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 辣椒粉 | 30克 |
| 鸡腿 | 3只 |
| 黑胡椒 | 10克 |
【食屋FOODHOUSE】韩式辣炖鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
土豆、洋葱、青、红辣椒切块。
- 第2步.
大葱葱白切段。
- 第3步.
大葱青葱切丝。
- 第4步.
生姜、大蒜切片。
- 第5步.
酱汁调制：生姜、大蒜、韩式辣椒酱、酱油、青梅酒、白糖、蜂蜜，搅拌均均。
- 第6步.
热油锅，葱白爆香锅。
- 第7步.
加入青椒、红椒、洋葱块大火翻炒。
- 第8步.
加入调制好的辣酱、清水，盖上锅盖，小火慢慢熬煮。
- 第9步.
汤汁烧开后，加入土豆块、辣椒粉。
- 第10步.
加入鸡腿，小火慢炖1小时。
- 第11步.
大火收汁，加入少许黑胡椒。
- 第12步.
加入青葱，大火烧5分钟即可。
- 第13步.
，撒上青杭椒，出锅。
- 第14步.
趁热享用~
小贴士
1.辣味可以根据个人口味，酌量增减。
2.鸡腿一定要用小火慢慢炖，一鸡腿入味，二汤汁浓郁。
