小美～卤牛腱

小美～卤牛腱

梦妮的小美厨房

小美～卤牛腱的做法说明

温声提示:卤牛腱必须正转，反转会引起刀头松动漏液😱😱😱

小美～卤牛腱的食材和调料

牛腱子	750-1000
生抽	60克
老抽	15克
料酒	90克
姜	一块
八角	2个
香叶	4片
花椒或者花椒油	8～18粒
桂皮	一小块
冰糖	20克
剁椒酱（辣椒也可以）	1小勺
豆瓣酱	2勺
水	200克

小美～卤牛腱的做法与步骤

第1步.
所有材料全部放进，40分钟/V键/小勺正转……正转哦
第2步.
美美哒享用吧
第3步.
切这样的长条

小贴士

牛腱要切成长条的，宽度3公分吧，做好卤4小时味道更入味

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