极简蒸茄子

极简蒸茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子洗净，去蒂

2. 2.

   全部整个放到蒸锅或饭锅上 如果锅子太小，可以切段 蒸20分钟左右

3. 3.

   取出蒸好的茄子，放进碗里或盆里，戳烂，把流出来的水，倒掉

4. 4.

   倒入适量料酒和生抽，放一大块猪油。 如果没有猪油就把色拉油或橄榄油或菜油烧熟了倒进茄子里。 只要是熟油就好了。 还可以加一点点糖调一下味。

5. 5.

   拌一下，开吃。 虽然长得不好看，味道还是很不错的。