【食屋FOODHOUSE】番茄肉酱意面
【食屋FOODHOUSE】番茄肉酱意面的做法说明
夜晚，霓虹初现，晚风轻柔，窗边的帷幔划过你温柔的脸颊，你摇晃着红酒杯，轻依窗边，微笑着静静望着我做饭的背影......今夜番茄的酸甜多汁与肉酱的浓郁，在缠绕的意面中迸发出花火......
【食屋FOODHOUSE】番茄肉酱意面的做法与步骤
- 第1步.
大蒜、番茄、红尖椒、洋葱、切片。
- 第2步.
牛肉剁碎。
- 第3步.
番茄底部划十字，放入水中，烫15秒后，剥皮。
- 第4步.
去皮番茄剁碎。
- 第5步.
油锅热后，加入大蒜、红尖椒、洋葱，大火翻炒，爆香。
- 第6步.
加入牛肉和番茄碎大火翻炒。
- 第7步.
放入辣椒粉、肉桂粉、月桂叶、白芷、泰式甜辣酱、白糖、盐，大火翻炒。
- 第8步.
倒入香菇，翻炒均匀后，开小火慢慢熬煮酱汁。
- 第9步.
开水中加盐和少许油，下入意面，煮15分钟。
- 第10步.
意面过水后，倒入熬好的酱汁中翻炒均匀。
- 第11步.
点缀一下~
- 第12步.
趁热享用哦~
小贴士
1.番茄底部划十字，放入水中，烫15秒后，很容易去皮。
2.酱汁开小火慢慢熬，必要时加水，时间越久，味道越浓郁。
3.判断意面熟否，挑一根，往墙上一扔，如果黏在墙上，说明意面煮好了。
