懒人版印度香蕉🍌飞饼

懒人版印度香蕉🍌飞饼的做法说明
每天早上起床都想吃甜食,但是太费事了,一时兴起就拿出一袋面粉加了点热水揉成团,切点香蕉打个鸡蛋做个快速早餐
懒人版印度香蕉🍌飞饼的做法与步骤
- 第1步.
由于一时兴起的原因,柔好面团才想到拍照😹我是一改平时各种讲究的风格,在一个大碗里倒了一小碗面粉,用筷子一边搅拌一边加温水,搅拌到没有面絮,用手揉两三分钟再加一点食用油揉一两分钟,揉成三个面剂,碗里抹油放入面剂子表面涂油盖上保鲜膜备用
- 第2步.
香蕉切片备用,鸡蛋打散和香蕉片混合,(中间去洗漱了一下,相当于面团只发酵了十几二十分钟)拿出一个面剂子,在案板上抹油手上抹油,轻轻的把面团像四面延展开来,毕竟是懒人做法,没必要太追求网络上的教程面饼要薄如纸啥啥啥的,尽力而为就好😝😝
- 第3步.
放入裹上蛋液的香蕉(如果家里有椰子粉,可以撒点椰子粉进去,应该会更好吃😋)
- 第4步.
把面皮的四周吧香蕉片包起来
- 第5步.
啦啦啦............. 包好了
- 第6步.
平底锅加热倒入少量的油小火煎至金黄,家里没有蛋液刷,用手在表面拍了点蛋液,看到桌上有点黑芝麻,顺手撒了一点上去
- 第7步.
反面煎煎.............
- 第8步.
正面煎煎................
- 第9步.
出锅在菜板上 切切切......... 摆盘咯...............
- 第10步.
放入盘子里去阳台摘片薄荷装饰,表面淋上蜂蜜,啦啦啦啦.......... 懒人版的印度飞饼完成啦 从揉面带开吃才花了半个小时,中间还花了几分钟去洗脸😜😜
小贴士
*一定要用温水,这样面团好延展开来
*面粉可以加一点点盐,增加它的韧性
*推成面皮时案板和手一定要抹油,面皮才会延展开来