苦瓜排骨黑豆汤

苦瓜排骨黑豆汤的做法与步骤

1. 第1步.

   苦瓜洗净去囊，切大块，尽量切大一点哦，如上图所示👆怕苦瓜汤有苦味的朋友们可以先把苦瓜切块，然后放一点点盐腌30分钟左右，再把盐水洗掉，我有时候基本都不放盐去腌，因为我们家人都吃不出来那个苦味，我们家小土匪都超喜欢吃，其实越喝到后面越觉得蛮甘甜的，苦瓜不管怎么炒我家小土匪都不喜欢吃，但是这样煲汤的，苦瓜连汤一起可以喝两三碗😂😂

   
2. 第2步.

   排骨洗净，加入几片生姜片，然后焯掉血水。

   
3. 第3步.

   焯水之后的排骨过一遍冷水洗干净，生姜片就不用下了。

   
4. 第4步.

   黑豆不用提前泡，洗干净就可以。

   
5. 第5步.

   苦瓜，黑豆，排骨一起放入压力锅，放上适量的水，水不要放得太少哦，起码家里每人要有一两碗汤喝，对吧，呵呵😋用砂锅煲的可以先把排骨和黑豆煲30分钟之后再放苦瓜，用压力锅的可以全部一次性放，也可以先把黑豆排骨压熟再放苦瓜，然后再煮15分钟，其实对于上班族来说，直接一次性放是最方便的，下班回来用压力锅30多分钟就可以喝上汤了，主要口感也挺好的

   
6. 第6步.

   煮好之后，轻轻放一点点盐调味，就可以开喝啦。