香煎刺嫩芽

香煎刺嫩芽的做法与步骤

1. 1.

   刺嫩芽过水，切1cm细段

2. 2.

   加入鸡蛋，调味品适量，搅拌，用面粉调整粘稠度。

3. 3.

   锅热油，8成热时用勺子加入混合液，慢火细炸，及时翻面，炸制后复炸。