藜麦牛油果碗

藜麦牛油果碗

藜麦牛油果碗的做法说明

藜麦营养丰富,含有膳食纤维和完美的蛋白质组合,再搭配富含钙质和矿物质的西兰花、胡萝卜,加上豆腐、牛油果和花生酱,保证了优质健康脂肪的摄入。这是一份富有饱腹感又营养的全谷物碗。

藜麦牛油果碗的食材和调料

糙米1碗
牛油果1/2个
胡萝卜1/4根
西兰花1杯
豆腐1/2块
紫甘蓝芽苗少量
花生2大勺
芝麻1小勺
有机酱油2小勺
1大勺
柠檬1/2个

藜麦牛油果碗的做法与步骤

  1. 1.

    糙米浸泡一夜后用高压锅煮熟。

  2. 2.

    牛油果,胡萝卜切片;西兰花用开水焯水。

  3. 3.

    豆腐切小方块后用烤箱烘烤30分钟,或用平底锅煎至外皮稍硬呈棕色;然后用部分酱料浸泡入味。

  4. 4.

    碗里先放上煮好的糙米,依次摆放切好的蔬菜和豆腐,最后淋上酱汁。

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