百里香蒜苏打饼干
百里香蒜苏打饼干的做法说明
用到了百里香蒜油，之前做过两瓶，今天用了一小瓶。
懒人做法：
牛奶80克，酵母2克，混匀待用。
低筋全麦面粉200克，盐2克，蒜油30克，小苏打1克，芝麻20克，搓匀。
加入牛奶酵母液，混合成团静置十分钟。
擀开扎孔，切开180度烤15分钟。
百里香蒜苏打饼干的做法与步骤
- 第1步.
水油皮面团揉至光滑，油酥面团混合均匀，水油皮面团发酵至二倍大。
- 2.
水油皮轻轻排气，包在油酥面团外，静置15分钟。
- 3.
擀平做二到三次四折，最后一次擀成长方形面团，厚度不超过3毫米。
- 第4步.
取两只叉子，叉头交错放置，在面片上扎出小孔。
- 第5步.
扎好后切成小块，发酵40分钟左右。
- 第6步.
烤箱预热180度，烤12分钟。
