土豆蘑菇烧鸡块

土豆蘑菇烧鸡块的做法与步骤

1. 1.

   土鸡块洗净，开水过水

2. 2.

   热锅少油，加入1勺红糖不断搅拌，加入生抽沸腾，倒入鸡块翻炒，上色，两面上色后加入适量开水

3. 3.

   鸡块基本上色后，倒入平时煲汤的砂锅，放入一两个八角，红枣4颗，小火慢炖至鸡肉熟

4. 4.

   加入土豆块和蘑菇，大火炖熟，加入适量盐

5. 5.

   出锅，加入香菜段即可出锅