三色薯泥冰淇淋

三色薯泥冰淇淋

三色薯泥冰淇淋的做法说明

不知道有没有同学和柳小丁一样,到了夏天,就爱吃这种三色冰淇淋↓



这种三色冰淇淋,主打的口味一般是香草、草莓、朱古力,主要吸引的是像柳小丁这种,想要一次吃到多种口味的客人。

三色冰淇淋虽好吃,但每次吃还是难免罪恶感满满。这种冰淇淋里含有多少色素和香精?吃完以后又会长多少脂肪?这些疑问都是造成罪恶感的原因。



于是这一次,柳小丁干脆开始自己做三色冰淇淋,用一种简单又健康的方法。冰淇淋的食材元素,我们也选择了更为健康低脂的红薯、紫薯和山药。

三色薯泥冰淇淋的食材和调料

食材如下

三色薯泥冰淇淋的做法与步骤

  1. 第1步.

    山药 100g 淡奶油100g 紫薯100g 淡奶油200g 红薯 100g 淡奶油150g

    三色薯泥冰淇淋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    山药、紫薯、红薯洗净,放入蒸锅,柳丁炉开20档大火,定时20分钟后取出晾凉。山药、紫薯、红薯都削皮洗净。

    三色薯泥冰淇淋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    紫薯和淡奶油一起加入柳丁破壁机,功能选择奶昔打到粘稠状,倒出放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏30分钟。山药和红薯也用同样的操作。

    三色薯泥冰淇淋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将冷藏后的薯泥拿出,用模具捏成圆形。 三色薯泥冰淇淋,完成!

    三色薯泥冰淇淋的做法步骤 第4步

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