蛋黄酥

蛋黄酥

蛋黄酥的食材和调料

水油皮
中筋面粉150克
低筋面粉50克
白砂25克
猪油75克
110克
酥皮
低筋面粉180克
猪油90克
内馅
豆沙适量
蛋黄20个
另外准备蛋黄一只跟黑芝麻适量,用于装饰蛋黄酥表面

蛋黄酥的做法与步骤

  1. 1.

    咸蛋黄180度5—8分钟 蛋黄酥180度30分钟 油皮15克油酥10克豆沙20克

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