鸡腿肉新炒法，爽口滑嫩不油腻！
鸡腿肉新炒法，爽口滑嫩不油腻！的做法说明
鸡腿肉是一种百搭又容易出新花样的食材，比如跟这段时间的脆藕做个小炒，巧妙地加一点橙汁，营养好又开胃，爽口嫩滑还不油腻！
鸡腿肉新炒法，爽口滑嫩不油腻！的做法与步骤
- 第1步.
取300克鸡腿肉切成小块，加盐、姜汁、白葡萄酒和少许淀粉抓匀腌渍15分钟左右；
- 第2步.
将400克莲藕去皮切成小滚刀块，300克彩椒切小块，取两颗橙子榨汁，挤入一颗柠檬汁；
- 第3步.
热锅起油，下鸡肉炒至断生盛出，另起油锅下藕丁翻炒片刻，倒入橙汁、柠檬汁翻炒均匀；
- 第4步.
等汤汁开始变浓稠，倒入鸡肉翻炒，加少许白葡萄酒增香，再下彩椒炒到断生，加盐调味，装盘撒上一点黑胡椒和橙皮、柠檬皮碎。
