吐司吐司吐司
吐司吐司吐司的做法说明
这是2个450吐司盒的量
吐司吐司吐司的做法与步骤
- 第1步.
把除黄油外的所有材料混合，揉至扩展阶段，再加入黄油揉至出膜
- 2.
盖上保鲜纸发酵至2-2.5倍，手指粘面粉擢一下面团，不塌陷不回缩即一发完成。
- 第3步.
取出面团排气，分成6等份，盖上保鲜纸松弛20分钟
- 第4步.
取出一份揉成长条，用手拍掉边上的气泡，卷起来，放入吐司盒
- 5.
把吐司盒和一碗温水放入烤箱，发酵至7成满，盖上吐司盒盖。
- 6.
预热180读，上下火，中层烤40分钟。
- 第7步.
取出吐司盒，打开盖子，轻敲倒出吐司，放凉后切片
小贴士
本人喜欢吃浅颜色的，健康，想吃上色深的请适当增加时间。
