黑椒牛仔骨（附黑椒汁的做法）
黑椒牛仔骨（附黑椒汁的做法）的做法与步骤
- 第1步.
黑椒汁的做法：蚝油，番茄沙司，生抽，老抽，加在一个小碗里拌匀，再加入等量的水。炒锅中加油，先煸一下洋葱丁，再加入蒜末，炒出香味加入之前拌匀的调料，煮一分钟左右，加入黑胡椒碎，再开锅就可以关火了。
- 第2步.
做好的黑椒汁
- 第3步.
牛仔骨用剪子剪成一口大小的块儿，炒锅加热，少点一点儿油或者不放油，直接放入牛仔骨，煎到七分熟，盛出待用。
- 第4步.
准备好配菜
- 第5步.
炒锅加热后加油，先加入杏鲍菇，煸炒几下后加入洋葱块
- 第6步.
然后加入之前煎好的牛仔骨，稍微翻炒一下，就把之前做好的黑椒汁全部加入，继续翻炒
- 第7步.
炒匀后加入彩椒，略炒一下就能关火了
