爆炒虾段

爆炒虾段的做法与步骤

1. 1.

   大虾洗净 切三段 虾头、虾中段、虾尾

2. 2.

   调汁：葱切段 姜切丝 加入料酒、白糖、酱油、生抽 加一些水

3. 3.

   锅烧热 倒入油 没过锅底即可 油温升高后 倒入第一步中准备好的虾段爆炒

4. 4.

   虾变红后 导入第二步的汁 炒匀 虾上色即可

5. 第5步.

   装盘