简易版葱油饼

简易版葱油饼的做法说明

爱呀，是想为你做遍美味的早餐。

第1步.
取适量面粉，倒入100度的开水边倒水边搅拌，不要一次性倒入太多的水。搅拌到面粉黏在一起如图成面絮状，就可以了。
第2步.
将面絮捏在一起，柔成光滑的团。保鲜膜包住，静置30分钟。(听说五分钟也可以，不知道口感如何)
第3步.
根据面团大小分成小份。我做两个，所以切成了两份。取其中一个面团，揉成圆球，按压，擀成圆形的薄饼。(没有擀面杖，用的圆柱体瓶子，效果一样)滴几滴油，抹匀，撒少量盐(和面放了此处可忽略)，均匀撒上葱花。
第4步.
将撒好葱花的薄饼卷成长条，拉扯下后，从头卷到尾巴。
第5步.
按压成饼的形状，静置15分钟。
第6步.
平底锅烧油，二分热，小火，放入面饼，一面成型了翻面，重复以上动作，直至两面焦黄。出锅。
第7步.
厚饼做的小，单独吃。薄饼做的大一些，切成小块，配上一碗汤，早餐就好啦。