辣白菜脊骨汤
辣白菜脊骨汤的做法说明
最近爱上煲汤系列
将辣白菜脊骨汤，根据个人爱好，做了些许的尝试，味道不错，大家可以尝试，会有意想不到的效果哦～
辣白菜脊骨汤的做法与步骤
- 1.
姜切片，辣白菜切断备用，脊骨水洗后泡水备用
- 第2步.
脊骨放入汤锅，注入大量冷水，煮开
- 第3步.
煮开后瓢去血水，大概这个样子即可，放入姜片
- 第4步.
放入辣白菜，如有辣白菜汤，也可放入少许，白糖少许，甜面酱，大火煮开后，小火煮30分钟
- 第5步.
放入腐竹，盐，煮30分钟，放入粉丝，5分钟后关火，闷5分钟后食用
小贴士
1.白糖的用量，因人而异，如果辣白菜较酸可以多放一点，最好边尝边调节用量
2.如果不喜欢用脊骨去血水的汤直接做，可以将去血水后的脊骨取出，用温水清晰后，再加热水作为汤底，重新做汤
3.个人比较喜欢腐竹和粉丝，所以配料用的它们，大家可以因人而异加配菜，土豆之类的都可以，加入时间都是放入辣白菜后30分钟
