烧辣椒皮蛋

烧辣椒皮蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   将买好的辣椒放在灶上烧黑。

   
2. 第2步.

   辣椒去皮晾干水份，撕成小块

   
3. 第3步.

   皮蛋放在底部，撕好的辣椒放上面。开小过，放少许油、蒸鱼豉油、香油、大蒜末、醋、酱油，混合，浇在辣椒上，用筷子顶部压辣椒和皮蛋，使其融合即可。